Kastaniennudeln, Casarecce auf Bronze gezogen
Aus Kastanienmehl und Hartweizengrieß hergestellt

Die Kastaniennudeln von Fenoglio Alberto vereinen Tradition und besonderen Geschmack in einer einzigartigen Pasta. Aus Kastanienmehl und Hartweizengrieß hergestellt, bieten diese Nudeln ein feines, nussiges Aroma, das sie zu einer außergewöhnlichen Wahl für kreative Gerichte macht. Die Kochzeit beträgt 7 Minuten.

Die Casarecce-Form der stammt ursprünglich aus Sizilien und ist für ihre geschwungene, leicht gedrehte Form bekannt. Durch die Mischung aus Kastanienmehl und der traditionellen Herstellung entsteht ein Produkt, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

Ob für rustikale Gerichte mit Wild und Pilzen oder leichte Kreationen mit Pesto und Gemüse, die Casarecce-Kastaniennudeln bieten Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die italienische Pasta-Kultur auf höchstem Niveau zelebriert.

Auf Bronze gezogen bedeutet, dass die Nudeln bei der Herstellung durch Formen aus Bronze gepresst werden. Dadurch erhält die Pasta eine raue, poröse Oberfläche. Diese Textur ist nicht nur ein Zeichen echter Handwerkskunst, sondern auch ideal, um Saucen aufzunehmen. Dadurch verbinden sich die Aromen von Saucen und Gewürzen optimal mit der Pasta, was den Geschmack jedes Gerichts intensiviert.