Sauerkrautsaft, Bio Direktsaft 6 x 750 ml
Milchsauer vergoren und schonend gepresst

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301

Für diesen Saft wird Weißkraut aus Österreich mit Meersalz und Lorbeerblättern eingeschnitten, milchsauer vergoren und dann schonend gepresst. Ideal zu den Mahlzeiten oder während Safttagen und Saftwochen.

Die Milchsäurevergärung ist ein natürlicher Fermentationsprozess, bei dem Milchsäurebakterien Zucker in Milchsäure umwandeln. Dieser Prozess findet ohne Sauerstoff statt und wird seit Jahrhunderten genutzt, um Lebensmittel haltbarer zu machen und deren gesundheitlichen Nutzen zu steigern. Fermentierte Lebensmittel enthalten oft höhere Mengen an Vitaminen und bioverfügbaren Mineralstoffen. Die Milchsäurevergärung verleiht Lebensmitteln einen angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack, der den natürlichen Aromen zusätzliche Tiefe verleiht.

Zutaten:
Sauerkrautsaft*, Meersalz, Lorbeerblätter*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert/Energie: 50 kJ / 12 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,6 g

Allgemeines
Vor Gebrauch schütteln. Ein Bodensatz und möglicher Fruchtring zeugen von der Natürlichkeit des Produktes. Durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Wärme geschützt lagern. Nach Öffnen der Flasche im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Österreich Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006