Das Hildegard Gewürz für Fleisch und Fischgerichte, Käse, Salatsaucen und Suppen.
Ernährungslehre nach Dr. Hertzka ®

Hersteller: Firma Jura / Konstanz

Rezeptbeispiel Edelkastaniencreme-Suppe:
500 Gramm Edelkastanien über Nacht eingeweicht, 1 Liter Hühnerbrühe, 1/8 Liter saure Sahne, 1/4 Liter Rotwein, 2-3 Messerspitzen Griechenkleegewürzmischung.

Die Edelkastanien im Mixer pürieren, mit der Brühe, saurer Sahne und Wein kurz aufkochen und mit der Griechenkleegewürzmischung abschmecken.

Bereits gekochte Edelkastanien sind ebenfalls hier erhältlich.