Bärlauch, geschnitten, bio
Geschnittene Blätter aus kontrolliert biologischer Wildsammlung, abgepackt in einer umweltfreundlichen Papiertüte ohne Plastik.

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Entdecken Sie die Kraft des Waldes mit diesem sorgfältig geschnittenen und professionell getrockneten Bärlauch. Dieses feine Kraut, bekannt als Allium ursinum oder Waldknoblauch, war schon bei den alten Germanen und auch bei Hildegard von Bingen geschätzt. Sie würdigte seine Rolle in der traditionellen Pflanzenkunde.

Dieses aus kontrolliert biologischer Wildsammlung stammende Kraut ist ein Muss für jede Küche. Perfekt geeignet für Quark, Pizza, Salate und Saucen, verleiht es Ihren Gerichten einen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack. Der Bärlauch wird direkt nach der Ernte geschnitten und schonend getrocknet, um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, dies garantiert eine lange Haltbarkeit.

Wurdies ist ein Unternehmen, das biologisch angebaute und nachhaltig gesammelte Kräuter seit 1978 verkauft. Die Firma wurde 1980 von Thomas Jäkel gegründet und ist heute nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes zertifiziert. Wurdies arbeitet mit mehr als zehn Landwirten in Deutschland sowie Kräuterbauern und -sammlern in Frankreich und Italien zusammen. Das Unternehmen betreibt auch einen Kräuterhof in der Toskana und verarbeitet Wildsammlungen der Region rund um Arezzo. Die Kräuter werden ohne künstliche Energiequellen auf Horden im Schatten getrocknet. Wurdies sucht überzeugende Rohstoffqualitäten und garantiert durch sorgfältige Auswahl und Verarbeitung einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Wirkstoffen.