Bibernellwurzel, gemahlen, bio
Historische Heilpflanze mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in Bio-Qualität. Abgepackt in einer umweltfreundlichen Papiertüte ohne Plastik.

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Entdecken Sie die Kraft der Bibernellwurzel, die schon von Hildegard von Bingen geschätzt wurde. Unsere gemahlene Bibernellwurzel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

Die Bibernelle, oft unscheinbar und fast vergessen, hat eine lange Tradition als vielseitige Heil- und Würzpflanze. Bereits im Mittelalter wurde sie geschätzt – sei es als Heilmittel bei Atemwegserkrankungen wie Husten und Bronchitis oder als schützendes Kraut in heidnischen Ritualen. Auch während der Spanischen Grippe im Jahr 1918 soll sie wertvolle Dienste geleistet haben.

Die Wurzel enthält Saponine,Pfarrer Kneipp empfahl einen Aufguss mit Honig, um Beschwerden zu lindern. Doch nicht nur als Heilpflanze, sondern auch als Gewürz fand die Bibernelle großen Anklang: Ihr leicht pfeffriger Geschmack verfeinerte Suppen, Saucen und karge Bauernmahlzeiten.

Heute wird die Bibernelle wiederentdeckt – sei es als aromatischer Zusatz für bunte Wildkräutersalate, zur Abrundung von grünen Smoothies oder in klassischen Tees und Tinkturen. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen ist sie ein vielseitiger Begleiter in der Küche und Naturheilkunde.

Wurdies ist ein Unternehmen, das biologisch angebaute und nachhaltig gesammelte Kräuter seit 1978 verkauft. Die Firma wurde 1980 von Thomas Jäkel gegründet und ist heute nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes zertifiziert. Wurdies arbeitet mit mehr als zehn Landwirten in Deutschland sowie Kräuterbauern und -sammlern in Frankreich und Italien zusammen. Das Unternehmen betreibt auch einen Kräuterhof in der Toskana und verarbeitet Wildsammlungen der Region rund um Arezzo. Die Kräuter werden ohne künstliche Energiequellen auf Horden im Schatten getrocknet. Wurdies sucht überzeugende Rohstoffqualitäten und garantiert durch sorgfältige Auswahl und Verarbeitung einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Wirkstoffen.